🍽
Нежные куриные котлеты с кабачком и луком
Курица или индейка – мясо само по себе нежное. Еще большую мягкость и сочность придаст куриныым котлетам тертый кабачок.
📝 Ингредиенты
- • куриный фарш 800 г ( (фарш из индейки))
- • кабачки 200-250 г
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • чеснок 4 зубчика
- • перец черный молотый
- • имбирь
- • соль
- • масло растительное ( (для жарки))
👨🍳 Приготовление
1
Мелко нарезать репчатый лук. Кабачок натереть на мелкой терке, лишнюю жидкость слить.
2
Добавить готовый фарш из курицы или индейки, сырые куриные яйца или только белки для диетического варианта. Молотый перец, соль, тертый имбирь – по вкусу.
3
Сформовать из полученной массы небольшие котлеты. Для приготовления понадобится сковорода с антипригарным покрытием, либо обычная, смазанная растительным маслом. Жарить изделия с двух сторон, до образования румяной, аппетитной корочки.