🍽
Нежное овощное рагу с куриной грудкой
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 600 г
- • помидоры 600 г
- • кабачки 600 г
- • картофель 400 г
- • морковь 100 г
- • перец болгарский красный 3 шт.
- • лавровый лист 2 шт.
- • лук репчатый 3 головки
- • масло растительное 3 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Картофель, сладкий перец и кабачки нарезать на небольшие кубики, мясо – кусочками. Нашинковать лук и морковь на полукольца. Разогреть в утятнице масло, обжарить кусочки мяса со всех сторон, уложить на него слоями овощи подсолить, поперчить.
2
Залить мясо с овощами 1/2 стакана воды, разложить по верху кружочки помидора. Готовить овощное рагу с куриной грудкой, под крышкой, 40 минут при среднем нагреве. Подавать горячим.