🍰
Нежное классическое безе
Классический десерт на все времена.
📝 Ингредиенты
- • сахар 280 г
- • яйца 4 шт.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Белки комнатной температуры взбить со щепоткой соли в крепкую пену, частями ввести сахар и ванилин. Масса должна получиться глянцевой.
2
Отсадить безе при помощи ложки или кондитерского мешка. Температура выпекания – 100 градусов, время – до полного высыхания.