🍽
Нежное гороховое пюре со сливками
Нежная консистенция кушанья достигается за счет долгой варки и сливочного масла.
📝 Ингредиенты
- • горох 1 стакан
- • сливки жирные ½ стакана
- • масло сливочное 1 кусочек
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Горох вымыть, замочить в холодной воде на ночь, продукт поставить в холодильник. Время можно сократить до двух часов, все зависит от сорта гороха.
2
Продукт пересыпать в кипяток, подсолить, варить три часа до полного разваривания.
3
Добавить соль, специи, сливочное масло. Массу размять при помощи толкушки.
4
Свежие сливки лучше влить в уже готовое, немного остывшее, блюдо.