🍽
Настоящий суп-гуляш из говядины по-венгерски
📝 Ингредиенты
- • говядина 500 г
- • картофель 3-4 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец болгарский зеленый 1 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • паприка сладкая 2 ч.л.
- • тмин 1 щепотка
- • свиной жир ( (для жарки))
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить продукты. Порезать лук, пожарить на свином жире до золотистого оттенка.
2
Порезать мясо на куски.
3
Положить в трехлитровую кастрюлю лук, мясо и паприку.
4
Размешать, готовить на тихом огне, пока сок от мяса не испарится.
5
Положить чеснок, тмин, налить воду. Тушить, пока мясо не приготовится.
6
Порезать на кубики картофель, томат и перец.
7
Положить овощи к мясу.
8
Размешать, налить воду или бульон.
9
Количество воды зависит от того, какой будет гуляш: густой или жидкий.
10
Варить настоящий суп-гуляш из говядины по-венгерски, пока овощи не приготовятся.