🥐
Наливной пирог с зеленью и рыбной консервой
📝 Ингредиенты
- • яйца 1 шт.
- • кефир 1 стакан
- • мука 1 стакан
- • сода 1/2 ч.л.
- • рыбные консервы 1 банка
- • яйца 2 шт.
- • сыр твердый
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Открыть консервированную рыбу, например, сайру в масле, размять вилкой. Отварить и остудить куриные яйца, нарезать, порубить зелень укропа и лука. Все ингредиенты перемешать. Смешать отдельно стакан кефира со стаканом пшеничной муки, влить сырое яйцо, всыпать пищевую соду, перемешать до однородности.
2
Сковороду смазать маслом, вылить тесто, сверху выложить рыбную начинку, оставить края в один сантиметр. Печь в течение 25 минут. Через 20 минут наливной пирог с зеленью и рыбной консервой достать, посыпать тертым твердым сыром, допечь еще в течение пяти минут.