🍽
Начинка для пирожков из капусты, моркови и грибов
📝 Ингредиенты
- • капусты 350 г
- • грибов 250 г
- • репчатого лука 100 г
- • 1 морковь
- • растительного масла 2 ст.л.
- • перец
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нашинковать капусту, лук порезать тонкими полукольцами, промыть и нарезать ломтиками шампиньоны.
2
Потушить в растительном масле капусту до мягкости, посолить, поперчить, переложить в другую емкость.
3
Обжарить нарезанные грибы (жидкость должна полностью выпариться), засыпать натертую морковь и лук, жарить еще 5 минут, подсолить и перемешать.
4
Смешать в сковороде грибы, лук, морковь и капусту, перемешать, прогреть все 2 минуты и дать остыть.
5
Эта начинка для пирожков из капусты, моркови и грибов – прекрасная альтернатива мясу в дни поста.