🍽
Мясо в горшочках по-скандинавски
📝 Ингредиенты
- • говяжьей вырезки 1 кг
- • шпика 1 кг
- • маргарина 100 г
- • горчицы 50 г
- • картофеля 10 клубней
- • репчатого лука 2 головки
- • лавровый лист
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать мелкими кубиками шпик, обжарить и выложить на дно керамического горшочка.
2
Отбить нарезанное кусочками мясо, смазать каждый горчицей, дать постоять, обжарить на маргарине с двух сторон.
3
Нашинковать лук полукольцами, картофель порезать кубиками и положить на шпик, посолить, поперчить.
4
Мясо уложить на картофель, залить бульоном, бросить лавровый лист, разогреть духовку до средней температуры и поставить горшочки на 30-40 минут.
5
На стол поставить мясо в горшочках по-скандинавски, а рядом глубокую тарелку, чтобы при желании можно было переложить в нее блюдо.