🍽
Мясные тефтели в грибном соусе
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 500 г
- • сливки 20% 200 мл
- • грибы 200 г
- • рис 200 г
- • сыр твердый 50 г
- • яйца 1 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
В миске смешать готовый фарш, предварительно отваренный рис и яйцо, все ингредиенты сдобрить специями. Добавить одну мелко нашинкованную луковицу и все перемешать.
2
Сформировать небольшие шарики, обжарить их до золотистой корочки. Луковицу и грибы порезать и обжарить на другой сковороде, влить сливки. Получившейся соус приправить солью и перцем.
3
Обжаренные тефтели залить подготовленным соусом, присыпать сыром и запекать в духовом шкафу в течение 30 минут, при 180 градусах. Мясные тефтели в грибном соусе можно подать с любым гарниром.