🍽
Мясные котлетки в молочном соусе
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 500 г
- • хлеб белый 1 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • зелень сушеная 2 ч. л.
- • чеснок 4 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
- • вода 100-150 мл
- • молоко 50 мл
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 2 головки
- • сметана 3 ст.л.
- • зелень сушеная
👨🍳 Приготовление
1
К готовому фаршу добавить мелко порубленный лук, размоченный и отжатый хлеб, натертый в кашицу чеснок, перемешать, приправить перцем, солью, нашинкованной зеленью, хорошо перемешать.
2
Колобок фарша тщательно отбить об разделочную доску до плотного состояния. Сформовать небольшие вкусные котлетки, обсыпать их мукой, обжарить до золотистого колера.
3
Для соуса обжарить тертую морковь с кубиками лука до красивого цвета, добавить смесь сметаны и молока, немного воды, высушенную зелень, приправить перцем и солью. Подать мясные котлетки с молочным соусом и любым выбранным гарниром.