🍽
Мясные фрикадельки с томатной подливой в духовке
Насыщенное вкусами и ароматами блюдо, для которого подойдет любой гарнир.
📝 Ингредиенты
- • фарш 250 г
- • вода 150 мл
- • лук репчатый 2 шт.
- • морковь 2 шт.
- • яйца 1 шт.
- • томатная паста 2 ст.л.
- • сахар ½ ч.л.
- • перец черный молотый 1 щепотка
- • соль 1-2 щепотки
👨🍳 Приготовление
1
В магазинный или приготовленный дома фарш вбить сырое яйцо, всыпать соль и молотый перец.
2
Репчатый лук натереть на терке, добавить к мясу, перемешать руками.
3
Смазать маслом форму для выпекания.
4
Сформовать из фарша шарики небольшого размера, выложить в форму.
5
Нашинковать лук и морковь, перемешать с томатной пастой и водой, добавить соль и любые приправы.
6
Полить готовой подливой фрикадельки.
7
Блюдо подержать в духовом шкафу от сорока пяти до пятидесяти минут, температура приготовления – 190 градусов.
8
Тушить под крышкой или фольгой, в конце крышку снять.
9
При подаче посыпать тертым сыром, рубленой зеленью.