🍽
Мясные биточки с сыром на молоке
Оригинальное блюдо с добавлением как твердого, так и плавленого сыра.
📝 Ингредиенты
- • свинина 200 г
- • говядина 200 г
- • молоко цельное ½ стакана
- • сыр твердый 100 г
- • батон 100 г
- • сыр плавленый 50 г
- • лук репчатый 2 шт.
- • яйца 2 шт.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Свинину, говядину, репчатый лук перетереть в фарш.
2
Добавить соль, размоченный в молоке батон, перец, сырые яйца.
3
Массу вымесить.
4
Измельчить плавленый и твердый сыр на терке.
5
Сформовать из фарша лепешки, выложить на каждую немного тертого сыра, свернуть.
6
Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, потушить под крышкой до готовности.