🍲
Мясной суп с солеными огурцами в горшочках
Блюдо очень напоминает классическую солянку, оно яркое, сытное, насыщенное вкусами и ароматами.
📝 Ингредиенты
- • мясо 400 г
- • помидоры 2 шт.
- • огурцы соленые 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • масло растительное
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Мясо нарезать соломкой, обжарить на сковороде без крышки до корочки.
2
Мясо вынуть, добавить масло и обжарить нарезанный репчатый лук.
3
Следующий ингредиент для обжарки – тертые соленые огурцы.
4
В последнюю очередь положить измельченные помидоры, тушить две минуты.
5
Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
6
В горшочки разложить обжаренное мясо, затем овощную смесь и болгарский перец.
7
Влить воду или бульон, приправить специями.
8
Поставить в духовой шкаф на полчаса.