🍽

Мясной рулет «Удиви гостей» с грибами

Name: Мясной рулет «Удиви гостей» с грибами
Ingredients: 1 кг свинина/телятина; 500 г грибы; 200 г сыр твердый; 200 г хлеб; 8 шт. яйца; 2 шт. морковь; 1 стакан молоко; 2 головки лук репчатый; перец черный молотый; майонез; специи; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#В духовке #8 марта #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Ужин из мяса #Рождество #Закуски на день рождения #Мясной рулет #Мясо в духовке #Мясо на Новый год #Мясо с сыром #Новогодние закуски #Рулеты #Рулеты на Новый год #Свинина на Новый год #Юбилей #Праздничные закуски #Второе с грибами #Вторые блюда из мяса #Мясо с грибами #Свинина с грибами #Свинина с луком #Ужин из свинины #Вторые блюда в духовке #Горячие блюда на день рождения #Рулет из фарша #Закуски из грибов #Рулет с грибами #Мясо с грибами в духовке #Мясо с луком #Свинина в духовке #Свинина с грибами и сыром #Мясо с грибами и сыром в духовке #Мясо с грибами и сыром

📝 Ингредиенты

• свинина/телятина 1 кг
• грибы 500 г
• сыр твердый 200 г
• хлеб 200 г
• яйца 8 шт.
• морковь 2 шт.
• молоко 1 стакан
• лук репчатый 2 головки
• перец черный молотый
• майонез
• специи
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Замочить хлеб в молоке. Яйца отварить и порезать мелко. Овощи пожарить на сковороде с небольшим количеством масла. Сделать фарш, смешав мясо, хлеб, соль и перец. Добавить сырое яйцо и хорошо фарш вымесить руками. Расстелить фольгу или пищевую пленку на столе и выложить на нее фарш. Разровнять слоем в 1 см и сформировать из фарша прямоугольник. Фарш намазать слой майонеза и присыпать тертым сыром.

Выложить сверху рядами пожаренные овощи, нарезанные мелко яйца, грибы, маленькие кусочки соленых огурцов. Посыпать начинку сыром и аккуратно свернуть фарш в рулет. Переложить на смазанный противень. Мясной рулет обмазать сверху майонезом и посыпать остатками тертого сыра. Поставить противень с мясным рулетом «Удиви гостей» в духовку на 20 минут для запекания.