🧆
Мясной рулет с начинкой из сыра и ветчины
📝 Ингредиенты
- • мясной фарш 1 кг
- • яйца 1 шт
- • лук репчатый 1 головка
- • мука 1-2 ст.л.
- • молоко 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
- • ветчина 100-150 г
- • сыр плавленый 2 шт
👨🍳 Приготовление
1
Для основы: к свиному фаршу добавить яйцо, измельченный репчатый лук, молок, муку, черный перец и соль и тщательно перемешать все до однородности. Для начинки: плавленый сырок и ветчину нарезать небольшими кубиками.
2
На пищевую пленку выложить мясную массу таким образом, чтобы получился ровный прямоугольник высотой 1-1,5 см и размером 25х30 см. На середину по высоте уложить кубики сыра и ветчины и с помощью пленки свернуть фарш в рулет.
3
Затем приподнять пленку с обеих сторон и склеить края мясного рулета. Швом вниз аккуратно переложить мясной рулет с начинкой из сыра и ветчины в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Запекать в духовке в районе 40-50 минут.