🧆
Мясной рулет «Кордон блю» с ветчиной и сыром
📝 Ингредиенты
- • говяжьего фарша 900 г
- • сыра 150 г
- • ветчины 120 г
- • яйца
- • свежего хлеба 2 ломтика
- • репчатого лука 1 головка
- • перца 1 ч.л.
- • соли 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Смешать говяжий фарш с измельченным в крошку хлебом, мелко порубленным луком, яйцом, присолить, поперчить, переложить и разровнять одинаковым по толщине слоем по поверхности пищевой пленки.
2
Измельчить на крупной терке сыр, ветчину нарезать на полоски. Включить на разогрев до 350 градусов духовку.
3
Разложить по поверхности слоя фарша равномерно кусочки ветчины, присыпать измельченным сыром, завернуть осторожно в рулет.
4
Положить рулет в форму (смазать предварительно ее маслом), отправить в горячую духовку. Мясной рулет «Кордон блю» с ветчиной и сыром будет запекаться примерно час.