🥐
Мясной пирог-рулет из лаваша
📝 Ингредиенты
- • говяжий фарш 300 г
- • сметана 250 г ( (майонез))
- • лук репчатый 150 г
- • сыр 100 г
- • яйца 3 шт.
- • лаваш тонкий 2 шт.
- • томатная паста 2 ст.л.
- • соль
- • перец черный молотый
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Натереть крупно сыр, лук нашинковать маленькими кубиками, обжарить на масле до прозрачности, добавить фарш, перемешать, жарить 10 минут, помешивая. Начинку подсолить, поперчить, добавить томатной пасты, перемешать, жарить еще пару-тройку минут.
2
На лист лаваша положить половину фарша, разровнять, присыпать половинной порцией сыра, покрыть 3 ст.л. сметаны или майонеза, свернуть в трубочку. Остатки фарша и сыра положить на второй лист и свернуть.
3
Яйца взбить с солью и сметаной.
4
Промазать форму маслом, положить по спирали оба рулета, залить взбитой с яйцами сметаной. Выпекать мясной пирог-рулет из лаваша около получаса при температуре 200 градусов в заранее прогретой духовке, подавать пирог к столу горячим.