🍽
Мясная запеканка из кабачков с сыром и помидорами
📝 Ингредиенты
- • кабачков 1,2 кг
- • фарша 400 г
- • сметаны 150 г
- • сыра твердых сортов 100 г
- • помидоров
- • яйца
- • репчатого лука 3 головки
- • томатной пасты 2 ст.л.
- • масло подсолнечное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
На сковороде обжарить лук, затем добавить фарш, перец, соль и томатную пасту.
2
На крупной терке натереть кабачки, сок отжать, кружочками нарезать помидоры.
3
Сметану взбить с яйцами и солью, сыр крупно натереть на терке.
4
Промазать маслом форму, уложить на дно половину подготовленных кабачков, затем фарш и снова кабачки, сверху выложить помидоры и вылить яично-сметанную смесь, все посыпать сыром.
5
Мясная запеканка из кабачков с сыром и помидорами готовиться не дольше 35 минут в духовке при температуре 180 градусов.