🍽
Мусака из картофеля с фаршем в духовке
Традиционное для Балканского региона и Ближнего Востока блюдо из баклажанов. А вот в Болгарии его готовят из картофеля и фарша, кушанье получается не менее вкусным и полезным.
📝 Ингредиенты
- • картофель 1-1.2 кг
- • фарш 500 г
- • молоко 500 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца 2 шт.
- • чеснок 2-3 зубчика
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить измельченный репчатый лук, добавить чеснок, пропущенный через пресс, соль и молотый перец.
2
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками.
3
На дно формы для выпекания налить растительное масло, выложить половину картофеля, затем слой мясного фарша, оставшийся картофель.
4
Перемешать молоко с яйцом, залить блюдо. Жидкость должна покрыть картошку.
5
Время запекания – один час, температура – 200 градусов.