Мраморный кекс в духовке
📝 Ингредиенты
- • сливочного масла 100 г
- • сахара 100 г
- • яйца
- • муки 1 стакан
- • сметаны 4 ст.л.
- • какао 2 ст.л.
- • ванильного сахара 2 ч.л.
- • разрыхлителя 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Взбить в кремообразную массу сливочное масло, добавить простой и ванильный сахар и продолжить взбивать, когда масса станет больше и посветлеет – остановиться.
Добавить все яйца по одному, перемешивая хорошенько тесто каждый раз, и сметану, тесто еще раз перемешать.
Смешать с мукой разрыхлитель, просеять через сито, пересыпать в тесто и тщательно перемешать.
Поделить полученное тесто на две части, затем в одну из которых просеять какао и хорошенько перемешать, чтобы не было комков.
В смазанную сливочным маслом форму для кекса выложить подготовленное тесто слоями: один слой – столовая ложка белого теста, второй слой – столовая ложка шоколадного теста.
Форму отправить в духовку и выпекать мраморный кекс в духовке при 180 градусах 50 минут, проверить готовность кекса спичкой или зубочисткой.
Готовый кекс необходимо остудить, а при желании полить шоколадной глазурью.