🍲
Морковный суп с курицей и плавленым сыром
Сытный супчик для душевного обеда.
📝 Ингредиенты
- • вода 800 мл
- • морковь 400 г
- • лук репчатый 200 г
- • куриные бедра 1 шт.
- • сыр плавленый ломтевой 70 г
- • масло растительное 1 ст.л.
- • масло сливочное 20 г
- • тимьян сушеный 1 щепотка
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное бедро промыть, залить водой, вскипятить.
2
Приготовить бульон.
3
Влить растительное масло на сковороду, выложить мелко нарезанный репчатый лук.
4
Обжарить, добавить нарезанную морковь.
5
Все вместе прогревать три минуты.
6
Готовую обжарку добавить в кастрюлю, варить суп около получаса.
7
Соль – по вкусу.
8
Бедро вынуть, суп заправить пряностями, добавить нарезанный кусочками плавленый сыр.
9
Суп помешивать до полного растворения сыра.
10
Довести массу до состояния пюре при помощи блендера.
11
Куриное мясо порвать руками, украсить суп.