Морковный пирог с начинкой из творога
Морковь любят не все дети, хотя продукт очень полезен для растущего организма. Пироги исправляют ситуацию – от такой стряпни не откажется даже самый привередливый малыш.
📝 Ингредиенты
- • мука 300 г
- • морковь 250 г
- • сахар 130 г
- • масло сливочное 100 г
- • яйца 2 шт.
- • пудинг ванильный 1 ст.л.
- • корица 1 ч.л.
- • сода 1 ч.л.
- • творог 250 г
- • яйца 1 шт.
- • пудинг ванильный 3 ст.л.
- • лимонный сок 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Приготовить тесто: в муку добавить корицу, соду, мягкое сливочное масло.
Натереть морковь, добавить в основную массу.
Вбить яйца, всыпать сахар, добавить ванильный пудинг.
Продукты перемешать до однородного состояния. Масса должна быть липкой.
Разделить тесто на две части, обе завернуть в пленку.
Одну часть положить в холодильник, другую заморозить.
Приготовить начинку из ванильного пудинга, яиц и творога.
Влить лимонный сок, перемешать.
Тесто из холодильника выложить в смазанную маслом форму для выпекания. Руки лучше намочить водой, чтобы тесто не липло.
Выложить на тесто творожную массу. Сверху посыпать натертым замороженным тестом.
Выпечь пирог в течение пятидесяти минут, температура приготовления – 160 градусов.
Пирог перед подачей немного остудить.