🍲
Морковно-картофельный суп-пюре со сливками
Нежная консистенция блюда удивит и гурмана.
📝 Ингредиенты
- • бульон овощной 3 стакана
- • сливки 200 мл
- • морковь 3 шт.
- • картофель 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • имбирь
- • карри
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Репчатый лук нарезать и потушить на масле.
2
Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками.
3
Выложить овощи в овощной же бульон, сваренный заранее.
4
Время приготовления – двадцать минут.
5
Соль и приправы – по вкусу.
6
Превратить овощи в пюре при помощи погружного блендера.
7
Влить сливки, поставить на огонь, довести суп до кипения.
8
Подавать суп к столу горячим.