🥐
Морковная сумса по-татарски
📝 Ингредиенты
- • дрожжевого теста 500 г
- • моркови 350-400 г
- • сливочного масла 4 ч.л.
- • яйца
- • сахара 1 ст.л.
- • растительного масла 1/2 стакана
👨🍳 Приготовление
1
Сварить очищенную морковь, мелко порубить, добавить сахар и немного соли.
2
Отварить яйца вкрутую, остудить, мелко порезать, смешать с морковью, добавить масло.
3
Из готового дрожжевого теста сделать небольшие лепешки, положить морковный фарш и сформовать в форме полумесяца пирожки.
4
Морковная сумса по-татарски жарится на сковороде с большим количеством подсолнечного масла до готовности.