🍲
Молочный суп с яйцом и чесноком
Не совсем классический вариант молочного супа с вермишелью. Необычный вкус ему придает тертый чеснок.
📝 Ингредиенты
- • молоко 1000 мл
- • вермишель 150 г
- • яйца 2 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • масло сливочное 50 г
- • сахар 30 г
- • соль 5 г
👨🍳 Приготовление
1
Сладкое молоко довести до кипения, подсолить.
2
Всыпать вермишель, перемешать.
3
Проварить пару минут, чтобы крахмал заварился и вермишель не превратилась в комок.
4
За это время в кружке, с добавлением небольшого количества воды, разболтать яйца.
5
Энергично помешивая, влить тонкой струйкой в кастрюлю.
6
Добавить мелко натертый зубчик чеснока, перемешать.
7
Варить молочный суп с яйцом и чесноком до готовности вермишели.