🍽
Молдавская мамалыга с маслом
По структуре блюдо напоминает хлеб.
📝 Ингредиенты
- • вода 600 мл
- • мука кукурузная 200 г
- • масло сливочное 20 г
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Толстостенную кастрюлю наполнить водой, добавить соль, сливочное масло, нагреть до кипения.
2
Всыпать муку или крупу, массу постоянно помешивать. Время прогревания – 20 минут.
3
Кушанье переложить на доску или полотенце.
4
Нарезать на порции суровой ниткой или деревянным ножом.
5
Подать блюдо к столу со свиными шкварками, козьим молоком, тушеным мясом или чесночным соусом.