🍲
Мисо-суп с рисовой лапшой и китайской капустой
Отличный вариант для быстрого ужина.
📝 Ингредиенты
- • бульон овощной 1 л
- • тофу 500 г
- • лапша рисовая 150 г
- • капуста пекинская китайская ¼ стакана
- • кориандр ¼ стакана
- • мисо-паста 2 ст.л.
- • масло растительное 1 ст.л.
- • специи 1.2 ч.л.
- • грибы
👨🍳 Приготовление
1
Тофу разрезать на небольшие кусочки, протереть салфеткой.
2
Перемешать смесь из специй и мисо-пасту, обмазать тофу.
3
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тофу, жарить сыр в течение пяти или семи минут.
4
Обжарить нарезанную китайскую капусту.
5
Рисовую лапшу залить кипящей водой на две минуты, затем быстро промыть холодной водой.
6
Лапшу разложить в тарелки, добавить жареный тофу и капусту.
7
Залить блюдо горячим овощным бульоном.