🥐
Мини-муравейники со сгущенным молоком
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • масло сливочное 200 г
- • яйца 2 шт.
- • сахарная пудра 1 ст.л.
- • разрыхлитель ½ ч.л.
- • молоко сгущенное вареное 1 банка
👨🍳 Приготовление
1
Взбить подтаявшее масло и сахарную пудру.
2
Вбить яйцо, насыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
3
Замесить тесто.
4
Чтобы тесто получилось рассыпчатым и нежным, его нужно замесить быстро, долго не месить.
5
Если месить долго, то тесто будет плотным, тягучим и может развиться клейковина.
6
Из теста сделать лепешку, завернуть в пленку, отправить на 30-40 минут в холодильник.
7
Поделить тесто на куски, пропустить через мясорубку.
8
Веревочки из теста равномерно распределить на противне.
9
Выпекать 20 минут, соблюдать температуру 200 градусов.
10
Когда веревочки станут румяными, перемешать, выпекать еще 5 минут.
11
Чуть-чуть остудить, переложить в большую посуду, покрошить, добавить вареную сгущенку, перемешать.
12
Разложить по формочкам.