🥐

Мини-булочки с чесноком и сыром

Name: Мини-булочки с чесноком и сыром
Ingredients: 140 г мука; 120 мл молоко; 100 г сыр твердый; 60 г масло сливочное; 1/2 ст.л. сахар; 2 ч.л. разрыхлитель; 1 ч.л. соль; 1/2 ч.л. чесночный порошок

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #Выпечка без яиц #Выпечка с сыром #Несладкая выпечка #Булочки #Булочки с сыром #Булочки на молоке #Домашние булочки #Сдобные булочки

📝 Ингредиенты

• мука 140 г
• молоко 120 мл
• сыр твердый 100 г
• масло сливочное 60 г
• сахар 1/2 ст.л.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• чесночный порошок 1/2 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Натереть на терке необходимое количество сыра и приготовить несложное тесто. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, чесночный порошок и разрыхлитель, посолить щепоткой соли. Сливочное масло порезать на маленькие кубики и выложить к сухим ингредиентам. Все тщательно размять руками, чтобы получилась крошка.

В сухую смесь вылить теплое молоко и тертый сыр. Вымесить мягкое тесто, притрусить мукой, чтобы не липло к рукам. Все тесто скатать в рулет диаметром 5 см и нарезать острым ножом кусочки, чтобы получились маленькие лепешечки.

Противень для выпекания застелить пергаментной бумагой, духовку разогреть до 220 градусов. На бумагу, смазанную жиром, выложить сырные шарики и поставить в духовку на 15 минут. Температуру снизить до 200 градусов. Румяные ароматные мини-булочки с чесноком и сыром выложить на блюдо.