🥐
Медовый торт на сковороде со сметанным кремом
Этот вариант "Медовика" готовила ещё моя мама, его не нужно выпекать в духовке, а процесс очень занимательный для всей семьи!
📝 Ингредиенты
- • мука 1.5 стакан
- • сахар ½ стакан
- • яйца 1 шт.
- • масло сливочное 50 г
- • мед 2 ст.л.
- • сода гашеная ½ ч.л.
- • сметана 250 г
- • сахарная пудра 30 г
👨🍳 Приготовление
1
Яйца перемешать с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло - перемешать.
2
Влить мед - перемешать. Добавить гашеную соду - перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
3
Раскатать тесто и вырезать круги. Их обжарить на сухой сковороде до румяного цвета с двух сторон на медленном огне.
4
Смешать сметану с сахарной пудрой.
5
Неудавшиеся коржи измельчить в крошку.
6
Собрать торт: выложить коржи друг на друга, промазывая слои сметаной. Верхний слой тоже промазать кремом и посыпать по всех сторон крошкой от коржей.