Медовые рулетики с грецкими орехами
Классическое сочетание орехов и мёда: такая начинка для выпечки не только вкусна, но и очень ароматна.
📝 Ингредиенты
- • мука 4-5 стакана
- • сахар 250 г
- • маргарин 200 г ( (масло сливочное))
- • яйца 2 шт.
- • мед 2 ст.л.
- • сода гашеная 1 ч.л.
- • грецкие орехи
- • сахар
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
Сырые куриные яйца растереть с сахарным песком.
Нарезать сливочное масло или маргарин кусочками, перемешать с небольшим количеством пшеничной муки.
Растереть ингредиенты в крошку руками или порубить ножом.
Соединить с яичной массой, перемешать до однородности и добавить жидкий натуральный мёд.
Погасить пищевую соду лимонной кислотой. Все ингредиенты перемешать.
Всыпать муку еще раз, замесить тесто. Оно должно хорошо раскатываться и не липнуть к рукам.
Поставить массу в холодильник на полчаса.
Очистить и измельчить грецкие орехи, ядра порубить ножом.
Всыпать сахар, перемешать.
Вынуть тесто из холодильника, тонко раскатать, лепешку смазать с помощью кисти растительным маслом, посыпать сладкой ореховой смесью.
Свернуть изделие в рулет.
Обжать, уплотнить, нарезать на кусочки одинакового размера.
Готовые рулетики выложить на смазанный маслом противень, поставить в заранее разогретую духовку, печь при температуре 200 градусов в течение 25 – 30 минут.