🥐

Медовые пирожные с апельсиновым кремом

Name: Медовые пирожные с апельсиновым кремом
Ingredients: 70 г масло сливочное; 1 шт. яйца; 2,5 стакана мука; 2 ст.л. мед; 1 ст.л. ванилин; 1 ст.л. сметана; 1 ст.л. сахар; 2 ч.л. разрыхлитель; 350 г молоко сгущенное вареное; 80 г апельсиновый сок; 8 ст.л. сметана 15%

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#8 марта #День рождения #Новогодняя выпечка #Праздничный стол #Выпечка на сметане #Выпечка со сгущенкой #Пирожные #Пирожные на день рождения #Пирожное со сгущенкой #Выпечка с медом #Крем для пирожных

📝 Ингредиенты

• масло сливочное 70 г
• яйца 1 шт.
• мука 2,5 стакана
• мед 2 ст.л.
• ванилин 1 ст.л.
• сметана 1 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• молоко сгущенное вареное 350 г
• апельсиновый сок 80 г
• сметана 15% 8 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Для приготовления теста растопить и остудить сливочное масло. Смешать яйцо с сахарным песком, ванилином и мёдом. Добавить нежирную сметану и масло, просеянную муку с разрыхлителем. Замесить эластичное, тугое тесто. Раскатать массу на всю поверхность противня и печь 8 минут, при температуре 175 градусов.

Для крема: смешать сгущенное молоко с апельсиновым соком и сметаной. Взбить венчиком. Готовый выпеченный корж разрезать поперек, острым ножом, на две половины. Крошки сохранить для присыпки. Коржи прослоить кремом и оставить на несколько часов для пропитывания. Присыпать крошками и разрезать на порции. Медовые пирожные с апельсиновым кремом украсить и подать к столу.