🫙
Маринованный чеснок с корицей на зиму
В чесноке содержится калий, хлор, кальций, антиоксиданты, йод. Витамин С защитит от простудных заболеваний в зимнее время года.
📝 Ингредиенты
- • чеснок 500 г
- • уксус 9% 100 мл
- • вода 100 мл
- • сахар 30 г
- • соль 15 г
- • лавровый лист 1 шт.
- • перец чили ½ шт.
- • корица молотая 1 щепотка
- • розмарин 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Очистить и вымыть чеснок.
2
Влить кипяток, через минуту жидкость слить, сполоснуть овощ холодной водой.
3
Острый перец нарезать кольцами.
4
В небольшой кастрюле вскипятить воду, влить уксус, всыпать специи, сахарный песок, соль и перец – по вкусу.
5
Маринад варить в течение минуты после закипания.
6
Чеснок плотно уложить в банку.
7
Влить маринад.
8
Закрыть и поставить в холодильник на несколько дней.