🫙
Маринованный чеснок с имбирем и тимьяном
Кисло-сладкую и в меру острую заготовку можно использовать для приготовления борща, овощного рагу, салата, рыбных и мясных блюд.
📝 Ингредиенты
- • чеснок 600 г
- • уксус 6 ст.л.
- • сахар 4 ст.л.
- • соль 3 ст.л.
- • лавровый лист 4 шт.
- • тимьян сушеный 2 ч.л.
- • имбирь 1 ч.л.
- • перец черный горошком 8 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Чеснок разделить на зубчики, очистить, облить кипящей водой, обсушить.
2
Стерилизовать банки, выложить овощ.
3
В кипящую воду добавить лавровый лист, перец-горошек, сахарный песок, соль, тимьян.
4
Очистить и натереть имбирный корень, добавить в маринад.
5
Ввести уксус.
6
Варить смесь в течение двух минут.
7
Рассол разлить в банки, закатать металлическими крышками.
8
Емкости перевернуть, укутать пледом.