🫙
Маринованный чеснок с душистым перцем на зиму
Обычно такой рецепт используется для приготовления магазинного маринованного чеснока.
📝 Ингредиенты
- • чеснок 2 кг
- • вода 400 мл
- • уксус 9% 400 мл
- • соль 60 г
- • сахар 60 г
- • перец душистый горошком 40 шт.
- • лавровый лист 4 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Овощ обдать кипящей водой, снять шелуху.
2
Стерилизовать банки, сложить головки.
3
Приготовить рассол из воды, сахарного песка, соли, перца-горошка, уксуса.
4
Подержать смесь на тихом огне пятнадцать минут.
5
Маринад немного остудить и теплым разлить в банки.
6
Закрыть заготовки крышками, остудить при комнатной температуре.
7
Поставить в прохладное место.