🫙

Маринованные пряные шампиньоны

Name: Маринованные пряные шампиньоны
Ingredients: 1 кг шампиньоны; 1 л вода; 100 мл уксус 9%; 15 шт. перец черный горошком; 15 шт. перец душистый; 5 шт. лавровый лист; 3 шт. гвоздика; 1 ст.л. сахар; 1 ст.л. соль

😊 Просто 🫙 Заготовки

#Простые на каждый день #8 марта #День рождения #Новый год #Праздничный стол #Рождество #Закуски на день рождения #Новогодние закуски #Юбилей #Постные закуски #Праздничные закуски #Постные рецепты #Постный ужин #Закуски из грибов #Холодные закуски #Постный новогодний стол #Постные блюда с грибами #Грибы на зиму #Маринованные грибы #Маринованные шампиньоны

Маринованные грибы всегда отлично сочетаются с любым блюдом. Это и прекрасная закуска и частый ингредиент в салаты. Легкое и быстрое приготовление маринованных шампиньонов завоевало доверие многих хозяек.

📝 Ингредиенты

• шампиньоны 1 кг
• вода 1 л
• уксус 9% 100 мл
• перец черный горошком 15 шт.
• перец душистый 15 шт.
• лавровый лист 5 шт.
• гвоздика 3 шт.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ст.л.

👨‍🍳 Приготовление

Шампиньоны промыть под проточной водой. Опустить грибы в кастрюлю с водой и поставить вариться. Посолить, чтобы вода была немного солоноватая. Варить грибы 20 минут. Затем в кипящую воду положить пряности, травы и приправы. Варить еще 20 минут.

За 5 минут до готовности влить уксус. Маринованные пряные шампиньоны уложить в чистую тару с крышкой. Когда рассол остынет, грибы можно кушать. На закуску такие грибы хороши с растительным маслом и зеленым луком. Хранить в холодильнике не больше 30 дней.