🫙
Маринованная скумбрия с репчатым луком в банке
Этот рецепт позволяет приготовить скумбрию к столу всего за три часа.
📝 Ингредиенты
- • скумбрия 2 шт.
- • вода 500 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • соль 2 ст.л.
- • масло растительное 30 мл
- • уксус 30 мл
👨🍳 Приготовление
1
Скумбрию вымыть, удалить голову и внутренности, брюшко не вспарывать.
2
Тушки нарезать кусками.
3
Приготовить маринад из воды и соли, сахарного песка, залить рыбу на полтора часа.
4
Вымыть и пропарить банки.
5
Выложить рыбу, репчатый лук, нарезанный полукольцами, влить растительное масло с уксусом.
6
Слои повторить.
7
Заполненную банку закрыть крышкой, убрать в холод на час.