🍽
Мамалыга с сулугуни по-абхазски
Великолепная и сытная еда с местным колоритом.
📝 Ингредиенты
- • вода 2.5 стакана
- • кукурузная крупа 1 стакан
- • сыр сулугуни 200 г
- • масло сливочное
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Влить в толстостенную кастрюлю или казан воду.
2
Посолить по вкусу.
3
Довести до кипения, всыпать тонкой струйкой кукурузную крупу, состав перемешивать.
4
Продукт не должен подгореть.
5
Огонь уменьшить, прогревать 20 минут.
6
Вместо крупы можно использовать муку, время приготовления сократится вдвое.
7
Мамалыгу разложить в тарелки, положить по кусочку сливочного масла.
8
Подавать с сыром сулугуни.