🍰
Малиновая пастила с сахарной пудрой
📝 Ингредиенты
- • малина 1 кг
- • малиновый сок 1 л
- • сахарная пудра
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Засыпать в дуршлаг малину, подставить под проточную воду, дать стечь.
2
Переложить в кастрюлю с толстым дном.
3
Поставить ее томиться в духовку на полчаса.
4
Дать немного остыть.
5
Протереть ягоды до состояния пюре через сито.
6
Малиновый сок перемешать с пюре.
7
Поставить на слабый огонь, уварить, помешивая до уменьшения объема в 2 раза.
8
Форму выстлать пергаментом, смазанным маслом, заполнить пюре, разровнять.
9
Поставить на солнце, а можно в прогретую до 80 градусов духовку, хорошо подсушить.
10
Сухую пастилу разрезать на пластинки, присыпать сахарной пудрой.