🥐
Маковый кекс на йогурте с медом
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • йогурт 120 мл
- • сахар 100 г
- • мак 100 г
- • яйца 3 шт.
- • масло оливковое 80 мл
- • молоко 80 мл
- • мед 2 ч.л.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
- • пекарский порошок 1 ч.л.
- • сахарная пудра
👨🍳 Приготовление
1
Прогреть молоко, залить мак, дать постоять.
2
Добавить две ложки меда, прогреть на очень слабом огне 7 минут.
3
Взбить мелкий сахар с яйцами, влить масло, йогурт, всыпать муку с пекарским порошком, ванильный сахар.
4
Тесто хорошо вымешать до получения массы похожей на густую сметану.
5
Процедить распаренный мак, объединить с тестом, тщательно перемешать.
6
Форму для выпечки макового кекса на йогурте с мёдом выстлать пергаментом, смазанным маслом, заполнить тестом, отправить на 10 минут в духовку с 200 градусами.
7
Снизить температуру до 175 градусов, выпекать 25 минут.
8
Готовый кекс остудить, присыпать сахарной пудрой, оформить по своему желанию.