🥐
Маковник классический
📝 Ингредиенты
- • масло сливочное 125 г
- • яйца 4 шт.
- • сахар 1 стакан
- • мука 1 стакан
- • мак 1 стакан
- • разрыхлитель 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить форму для выпечки, смазать маслом, включить на разогрев до 180 градусов духовку.
2
Для начинки проварить мак около 5 минут, оставить на треть часа под крышкой для набухания, сцедить лишнюю жидкость, откинув массу на сито.
3
Отделить желтки, взбить до однородности с маслом и сахаром, соединить с маком, мукой и разрыхлителем, хорошо размешать. Если есть, то можно всыпать дробленый орех с изюмом.
4
Белки взбить в устойчивую пену, аккуратно соединить с тестом, переложить массу в форму, маковник классический будет готов минут через 30-40, дать десерту остыть, подать к чаю.