🥐
Маковая плетенка из дрожжевого теста
📝 Ингредиенты
- • молоко 200 мл
- • масло сливочное 50 г
- • мука 2 стакана
- • яйца 1 шт.
- • сахар 1 ст.л.
- • дрожжи сухие 1/2 пакетика
- • соль 1/2 ч.л.
- • мак 200 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 1/2 стакана
- • мед 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Проварить в небольшом количестве воды мак около получаса, слить воду, всыпать сахар, пропустить через мясорубку, добавить яичный белок и мед, перемешать.
2
Развести теплым молоком дрожжи, присолить, добавить сахар, влить сливочное масло, вбить яйцо, всыпать просеянную муку, вымесить тесто и дать ему постоять.
3
Раскатать из теста лепешку в форме овала, смазать сливочным маслом, разложить маковую начинку, разровнять ее, свернуть из теста рулет, надрезать по бокам и слегка развернуть.
4
Смазать маковую плетенку из дрожжевого теста желтком яйца, через четверть часа поставить на 20 минут в духовку, выпекать при 180 градусах.