🍽
Макароны с куриным филе под сырным соусом
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 450 г
- • макароны рожки 4 чашки
- • молоко 1 чашка
- • сыр чеддер ¾ чашки
- • масло сливочное ½ чашки
- • сыр голубой ½ чашки
- • соус чили 0.35 чашки
- • уксус винный белый 1.5 ст.л.
- • кукурузный крахмал 1 ст.л.
- • чеснок 2 зубчика
- • соус вустерский ¼ ч.л.
- • перец кайенский ¼ ч.л.
- • лук зеленый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Положить в кипящую воду макароны, отваривать 8 минут, обсушить.
2
Сварить куриную грудку.
3
Соединить в кастрюле соус чили, сливочное масло, уксус, вустерский соус, чеснок, кайенский перец, соль. Довести до кипения. Перемешать. Покрыть смесью кусочки мяса.
4
Смешать в посуде молоко, кукурузный крахмал. Довести до кипения. Положить ложку сливочного масла, тертый чеддер. Перемешать до однородности.
5
Соединить макароны и сливочный соус.
6
Осторожно перемешать курицу и макароны.
7
Положить все по тарелкам, украсить зеленым луком и крошкой голубого сыра. Подавать макароны с куриным филе под сырным соусом сразу.