🍽
Макароны под молочно-сырным соусом
Несложное и вкусное блюдо для любителей макарон под любым соусом.
📝 Ингредиенты
- • молоко 450 мл
- • сыр 400 г
- • макароны 300 г
- • мука 60 г
- • масло сливочное 50 г
- • соль ½ ч.л.
- • специи
👨🍳 Приготовление
1
Отварить макароны так, как написано на упаковке, воду подсолить.
2
Полутвердый сыр натереть на крупной терке.
3
Растопить в сотейнике сливочное масло, помешивать лопаточкой.
4
Всыпать муку и хорошо перемешать.
5
Подлить молоко, помешивать до закипания.
6
Огонь выключить, добавить тертый твердый сыр, любые специи, например, паприку и молотый чеснок. Еще раз хорошо перемешать.
7
Можно добавить немного воды или молока, соус станет глянцевым, гладким.
8
Перелить в готовую пасту.