🫙
Майонез «Провансаль» на скорую руку
📝 Ингредиенты
- • масло растительное 200 мл
- • яйца 2 шт.
- • горчица 1 ч.л.
- • соль 1/2 ч.л.
- • перец черный молотый
- • сахар
👨🍳 Приготовление
1
Желтки взбить, добавить сахар, соль, черный молотый перец и готовую горчицу и снова взбить. Вливать порциями растительное рафинированное масло, продолжать взбивать. Добавить уксус, отделенный белок и снова взбить. Можно добавить еще соль и уксус по вкусу, немного сметаны.