🥐
Маффины с сыром, ветчиной и пряными травами
📝 Ингредиенты
- • мука 280 г
- • молоко 1 чашка
- • ветчина 160 г
- • сыр 130 г
- • масло сливочное 113 г
- • яйца 2 шт.
- • листья розмарина 1 ст.л.
- • тимьян 1 ст.л.
- • разрыхлитель 1.5 ч.л.
- • горчица сухая 1 щепотка
- • укроп сушеный 1 щепотка
- • перец кайенский 1 щепотка
- • соль 1 щепотка
- • перец черный свежемолотый
👨🍳 Приготовление
1
Включить прогреваться духовку примерно до 200 градусов.
2
Перемешать просеянную подсоленную муку с черным перцем, солью, порошком горчицы, измельченным розмарином, тимьяном и сухим укропом.
3
Порезать на кубики ветчину и сыр, добавить к мучной смеси и хорошо перемешать.
4
Насыпать горкой, сделать на вершине углубление, влить в нее взбитые с молоком яйца.
5
Добавить чуть взбитое масло, вымесить тесто, но недолго.
6
В форму для маффинов вставить бумажные формочки, побрызгать их маслом, и заполнить тестом.
7
Поставить маффины с сыром, ветчиной и пряными травами в уже достаточно прогретую духовку минут на 25 достать.
8
Дать чуть остыть, вынуть из формочек и сразу подать к столу.