🥐
Маффины с огурцами и ветчиной
Закуска действительно необычная: данный кекс – это домашний сэндвич, прослоенный огурцами и ветчиной.
📝 Ингредиенты
- • творог мягкий 250 г ( (кворк))
- • мука 230 г
- • сметана 100 г
- • яйца 1 шт.
- • масло оливковое 4 ст.л.
- • молоко 2-3 ст.л.
- • разрыхлитель 10 г
- • соль 1 ч.л.
- • мак
- • ветчина
- • огурцы
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать кворк или обычный мягкий творог со сметаной, сырым куриным яйцом, оливковым маслом.
2
Отдельно смешать сухие ингредиенты: соль, муку, разрыхлитель.
3
Эту смесь добавить в творожную, перемешать до получения крутого теста.
4
Можно подлить немного молока.
5
Тесто разлить в формочки для кексов-маффинов, присыпать маковым семенем.
6
Печь в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
7
Готовность проверить деревянной палочкой.
8
Для начинки нарезать пластинками свежие огурцы, ветчину, зелень.
9
Маффины разрезать поперек, прослоить перечисленными продуктами и сколоть зубочисткой.