Маффины из бананов с шоколадом
📝 Ингредиенты
- • шоколад 100 г
- • мука 80 г
- • масло сливочное 50 г
- • сахар коричневый 50 г
- • сахар 50 г
- • бананы 2 шт.
- • яйца 1 шт.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Размягчить сливочное масло, поместив его на некоторое время во включенную микроволновую печь.
Всыпать в миску с маслом оба вида сахара, но если тростникового нет, можно использовать обычный.
Туда же вбить яйцо, добавить просеянную с разрыхлителем муку и тщательно все перемешать.
Бананы очистить и любым удобным способом сделать из них пюре, которое затем смешать с тестом, при необходимости добавив еще муки (если тесто получилось жидким).
Получившееся тесто распределить по формочкам и выпекать 30 минут в духовке при 200 градусах.
Плитку шоколада (молочного или темного) поломать на кусочки, переложить в миску и растопить в микроволновке. Готовые изделия смазать подготовленным шоколадом.
Маффины из бананов с шоколадом можно подавать как порционно, так и на большом сервировочном блюде.