🍽

Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром

Name: Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром
Ingredients: 500 г брокколи; 500 г лосось; 200 мл молоко; 125 г сыр твердый; 100 мл сливки; 4 шт. яйца; 4 ст.л. масло сливочное; 2 ст.л. лимонный сок; 1 щепотка мускатный орех

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #8 марта #День рождения #Праздничный стол #Вторые блюда из рыбы #Вторые блюда на каждый день #Рождество #Вторые блюда в духовке #Горячие блюда на день рождения #Запеканки #Запеканки с сыром #Ужин из капусты #Рыба в духовке #Рыба запеченная #Лосось с сыром #Рыба с овощами #Запеканка из брокколи

📝 Ингредиенты

• брокколи 500 г
• лосось 500 г
• молоко 200 мл
• сыр твердый 125 г
• сливки 100 мл
• яйца 4 шт.
• масло сливочное 4 ст.л.
• лимонный сок 2 ст.л.
• мускатный орех 1 щепотка

👨‍🍳 Приготовление

Филе лосося нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, добавить перец, соль и отставить на полчаса. Через 30 минут филе залить водой (горячей) и варить на маленьком огне примерно 10 минут. Брокколи также отдельно от рыбы отварить.

Сливки взбить с молоком, яйцами и сыром, посолить, прибавить мускатный орех и перец. Форму для запекания промазать маслом, уложить слоями рыбу и брокколи, и залить взбитой смесью. Запекать рыбу под сыром в духовке около 20 минут (220 градусов). Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром готов.