🫙
Лосось (кета) семужного посола
📝 Ингредиенты
- • лосося / кеты 1 кг
- • водки 1 ст.л.
- • сахара 1 ст.л.
- • рубленого укропа 1 ст.л.
- • соли 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Очищенную, вымытую, выпотрошенную рыбу, без кожи и костей, порезать пластами.
2
Смешать водку, сахар, рубленый укроп и соль, полученным соусом смазать рыбу, на сутки поставить в холодильник.
3
Лосось (кету) семужного посола перед подачей нарезать тонкими ломтиками.
4
Замариновать можно кету, нерку, форель или осетра.